迎接炎夏芒果季到來,台北文華東方酒店行政西點主廚趙崇曦 (Kevin Chiu)於文華餅房推出多款可口誘人的芒果甜點,以果肉細緻飽滿且香甜多汁的愛文芒果為主題,巧妙搭配芝麻、斑蘭葉與檸檬葉等不同風味,打造令人垂涎的精品級美點,為芒果控完美呈現果香四溢的夏日清爽滋味!各式琳瑯滿目的夏日芒果季甜點,小蛋糕每個280元起,7吋蛋糕每個1,880元起,即日起供應至7月30日。
芒芒夏日 (小蛋糕295元)
造型最為吸睛的「芒芒夏日」從外型就以仿真芒果外觀為發想,內餡是斑蘭蛋糕、糖煮檸檬葉芒果和巧克力脆餅層層交疊而成,外層以芒果優格奶霜包覆,並以漸層上色的巧克力呈現芒果熟成時的外型與色澤,底部另搭配巧克力沙布雷餅乾增添口感,不僅造型栩栩如生,口感層次豐富,入口即可嘗到愛文芒果的香甜,完美交織南洋風情的斑蘭與檸檬葉香氣。
![造型仿真的「芒芒夏日」使用斑蘭蛋糕和檸檬葉搭配芒果的香甜滋味,不僅外型栩栩如生,入口更充滿沁夏的芒果美好滋味](https://images.livio.com.tw/uploads/N_造型仿真的「芒芒夏日」使用斑蘭蛋糕和檸檬葉搭配芒果的香甜滋味,不僅外型栩栩如生,入口更充滿沁夏的芒果美好滋味。.jpg)
夏日風情 (7吋2,180元,10吋3,680元)
與「芒芒夏日」採用相同內餡和基底的「夏日風情」有7吋與10吋兩種大小,外層以清爽的芒果優格奶霜包覆,頂部再鑲上新鮮愛文芒果丁和巧克力製成的芒果造型裝飾點綴,滿口盡是香甜濃郁的夏日美好滋味。
小光芒 (小蛋糕280元)、光芒萬丈 (7吋2,080元)
此款蛋糕以鬆軟的芝麻海綿蛋糕為主體,中間夾入親手熬煮的芒果果醬,外層擠上清新爽口的香草奶霜,底部搭配酥香的布列塔尼奶油酥餅,頂部再點綴香甜誘人的新鮮芒果塊,每一口都能品嘗到芝麻的濃郁香氣和芒果的甜蜜滋味,是不容錯過的夏日甜點聖品。
![「小光芒」蛋糕以芝麻海綿蛋糕搭配香草奶霜與新鮮芒果及列塔尼奶油酥餅,是不容錯過的夏日甜點](https://images.livio.com.tw/uploads/N_「小光芒」蛋糕以芝麻海綿蛋糕搭配香草奶霜與新鮮芒果及列塔尼奶油酥餅,是不容錯過的夏日甜點。.jpg)
![此款縈繞芝麻濃郁香氣和芒果甜蜜滋味的蛋糕有兩種大小,分別為大的「光芒萬丈」(左)與小巧可愛的「小光芒」(右)](https://images.livio.com.tw/uploads/N_此款縈繞芝麻濃郁香氣和芒果甜蜜滋味的蛋糕有兩種大小,分別為大的「光芒萬丈」左與小巧可愛的「小光芒」右.jpg)
百香芒果塔 (7吋1,880元)
同樣洋溢夏日氣息的「百香芒果塔」,以酸香的百香果搭配愛文芒果製成果醬,將其與杏仁餡填入酥香的塔皮,塔上鋪覆香濃綿密的香草奶霜,並鑲上酥皮小泡芙裝飾,頂部亦有新鮮芒果丁點綴,味道酸甜交織,充滿熱帶水果氣息。
![充滿熱帶水果氣息的「百香芒果塔」以百香果與芒果演繹夏日美好,味道酸甜交織](https://images.livio.com.tw/uploads/N_充滿熱帶水果氣息的「百香芒果塔」以百香果與芒果演繹夏日美好,味道酸甜交織。.jpg)