2021必看的療癒綜藝節目《尹STAY》，為讓在韓國卻沒有享受過韓國風情的外國人，感受韓國道地文化的體驗真人秀，《尹食堂2》老班底尹汝貞、李瑞鎮、朴敘俊、鄭有美時隔兩年聚首改開民宿，此外朴敘俊的好兄弟崔宇植也加盟節目任打工仔，時隔兩年大夥合體不見生疏，在事前與羅PD開會時，尹汝貞見李瑞鎮比他晚到，開玩笑地直接教訓李瑞鎮「你算什麼東西？比我晚」讓遲到李瑞鎮不敢回話。
眾人得知要到離首爾相當遠的鄉村中經營民宿都很驚訝，嫌麻煩又討厭出差的李瑞鎮立刻露出厭惡臉「這紅了就會有下一季」還diss起很多系列綜藝的羅PD「你重複製作這方面可是韓國第一名」，但李瑞鎮談到住宿定價，立刻拿出他擅長的經營管理專業開始擬定策略，工作模樣相當認真，一如既往是個嘴硬心軟的傲嬌男。
每個人的職務有別於《尹食堂2》，尹汝貞為代表、李瑞鎮從專務變副社長，鄭有美為室長還任大廚，朴敘俊從打工仔升為朴科長、而最新加入的打工仔崔宇植定位則遭到李瑞鎮的質疑，李瑞鎮先是稱讚朴敘俊成為正式員工，讓羅PD相當疑惑「所以宇植不是正職？」
李瑞鎮故意回「事情都還沒做，怎麼知道是正職」來反駁，還把《尹食堂1》的申久老師搬出來強調他也是從打工仔做起，大家聽了都大笑不已，隨後李瑞鎮就開始分配起工作，把雜事全數給崔宇植，認命的崔宇植跟著大家細數自己要負責的包含搬行李、打掃、洗碗等，大夥更開玩笑地增加他的工作，一旁的朴敘俊更幫腔「還要掃樹葉」，讓崔宇植更哭笑不得，李瑞鎮聽完崔宇植飽滿的工作量後，笑說看來整季都會是他的畫面。
在《尹STAY》開張後，崔宇植果然進入一連串忙碌，一下接待客人一下又跑廚房幫忙，跑上跑下之外還要應付嘴巴比身體勤勞的李瑞鎮，他抓住崔宇植空檔時間要他跟自己去整理客房，這幕剛好被尹汝貞抓包，上前把崔宇植趕去廚房幫忙，並引用自己媽媽的話對李瑞鎮說教「指使別人幹活之前自己要先有活幹」要他找事情做不要想找別人，李瑞鎮卻賴皮強調自己本來就這種人，最後還是成功地讓崔宇植一同跟他去巡房。
此外，朴敘俊這次擔任副主廚與主廚鄭有美合作負責客人的三餐，製作韓國料理牛肉餅因需要大量牛肉末，朴敘俊光是準備一餐就剁了兩個小時的牛肉，他自己越切越生無可戀，無奈地開自己玩笑說下一部戲就來演屠夫。
崔宇植在節目的表現也引起議論，原來是從小移民加拿大的他英文底子好、發音又標準，與外國客人之間流利的英文對話讓許多網友都驚喜不已，網友紛紛稱讚他口音好聽又自然，反轉魅力相當圈粉。
《尹STAY》李瑞鎮不給轉正？雜事全分給菜鳥崔宇植做
《尹STAY》朴敘俊變身剁肉匠人 生無可戀到想演屠夫
