嶄新花漾饗宴！春季來臨，想喚醒味蕾、感受春天氣息，絕對不能錯過以花草入菜的繽紛饗宴。台中日月千禧酒店「饗樂全日餐廳」半自助百匯，即日起端出四款嶄新主菜，特選野生手臂黑虎蝦、草飼羔羊排、戰斧豬排等頂級食材以花草入味，呈現出驚豔五感的輕盈風味！
文章未結束，請繼續往下閱讀
春暖花開《日月千禧》端出春遇花饗季美食
全新主菜中「慢烤戰斧豬排搭肝醬慕斯佐雪莉酒醋無花果醬」選用台灣溫體戰斧豬排先煎後烤，再配上鵝肝慕斯和甜蜜的無花果醬，和諧順口、層次豐富；「香煎鱸魚腓力搭山茶花油封鮑魚」，皮酥肉嫩的鱸魚搭配香草奶油醬、清香滑口，九孔鮑以油封手法鎖住原味、讓肉質更加地細緻Q彈，特別是融入山茶花油特有的甘甜茶香味、襯托出鮑魚高雅的滋味。
「爐烤普羅旺斯法國小春雞(半隻)搭香煎挪威鮭魚佐蛋黃香夾蘭酒醬」嚴選飼養天數約30天的小春雞，烤至金黃鮮嫩，再配上義大利松露醬，鮭魚香煎後與香夾蘭一同爐烤，完美烘托魚肉鮮味；「烤法式羔羊排佐薄荷香草醬搭金蓮花甜白酒燜手臂黑虎蝦」將野生手臂大黑虎蝦與西洋芹、大蒜、甜白酒及海鮮高湯一起燜煮，再搭上主廚特製的金蓮花香料油，昇華美味與香氣，草飼羔羊天數約120天，先煎後烤再沾上薄荷香草醬，是不可錯過的好味道！
好康優惠！四人同行一位免費
此外，至4月30日止週一至週四午、晚餐時段，只要點用餐價NT$988+10%半自助百匯，兩位同行可享一位85折；四位同行可享一位免費優惠 ( 需另加收原價10%服務費、僅接受電話訂位、不可與其他優惠及餐券併用 )。百匯餐檯提供融入玫瑰、櫻花、桂花、茉莉花、蝶豆花等花卉特色的花漾料理，以豐富絢爛的色彩、當令合時的滋味，征服視覺與味覺！
