飲食文話29 Oct. 2018

拉麵共和國

拉麵共和國 源自中國麵食文化的日本拉麵，其麵條非是拉製而成，而是以切製為主，因各地使用的食材不同而有不同的湯底，除了主角麵條粗細各有所好，其他配料也不盡相同，主 … 拉麵共和國

旅遊趣05 Oct. 2018

辰野流建築

「辰野金吾」（1854年－1919年）出身自佐賀縣唐津市，是日本近代知名的建築師之一，其設計特色為以紅磚與白色大理石條飾為主之「辰野流」，門下弟子多延續此特徵且 … 辰野流建築

飲食文話25 Sep. 2018

愛不釋手的和菓子

和食文化最美麗的花 融合「洋菓子」與「唐菓子」，日本的「和菓子」發展出屬於自己的特色，深化與四季更迭的關聯，善用當令季節的食材，細塑精緻的造型，不單是祭祀用的供 … 愛不釋手的和菓子

旅遊趣24 Aug. 2018

京阪神 楓之谷

  京阪神 【季節限定】秋詩篇篇 紅葉名所 關西地區 熱門景點太多了， 如「 大阪 」的大阪城公園、環球影城、心齋橋、梅田地下街，「京都」必訪清水寺、金閣寺、祇 … 京阪神 楓之谷

飲食文話08 Aug. 2018

究極和牛 一口銷魂

苗正根紅的頂級品牌牛肉 血統純正 品管嚴格 日本國內飼養的食用肉牛中，只有黑毛和種、紅毛和種、無角和種和短角和種等 4 個品種能被稱為日本和牛，其中又以「黑毛和 … 究極和牛 一口銷魂

旅遊趣25 Jul. 2018

東京 逍遙遊

東京 猶如千面女郎，散發迷人的萬種風情。 流行元素薈萃的「新宿」、下町氛圍濃厚的「淺草」，動漫潮中心的「秋葉原」等， 都是觀光客的必訪朝聖地。  如果時間許可， … 東京 逍遙遊

旅遊趣21 Jul. 2018

京都的桃花源

千年古都 風華絕代 京都是百看不厭的古典美人， 除了最多觀光客的「清水寺」和舞妓文化的「祇園」，尚有許多值得拜訪的名所，千年的底蘊，處處是人文的遺產。 &nbs … 京都的桃花源