魚饌食起源於東港的一艘小漁船，35年來堅持友善漁法，與海共存，專注推廣鮪魚美味，首款產品「極品鮪魚鬆」以嚴選鮪魚肉手工翻炒製成，不添加豆粉、香精與色素，傳承台灣漁村的古早好味；後續推出的創新「油封鮪魚」及零食系列「魚脆條」、「爆鬆球」，更成為宅配與團購的熱銷選擇。
「極品鮪魚鬆」先是獲得A.A.Taste Awards全球風味評鑑最高三星獎，又受邀參加ITQI(國際風味暨品質評鑑所)2024年的評鑑競賽。ITQI總部位於比利時，每年組織200人的評審團來評比參賽食品，這些評審來自米其林星級餐廳的侍酒師和廚師，用最客觀與專業的角度去評比產品，因為過程極具公信力，而有食品界米其林的美譽！
【輕盈薄脆極致口感】薄如蟬翼的鮮甜，無負擔追劇必備神物
想吃零食又怕負擔嗎？這款「海苔脆脆鮪魚肉紙」突破傳統，將大海的鮮美化作薄如蟬翼的脆片！選用優質鮪魚肉，混合香甜海苔、杏仁，每一片都經過多道低溫烘烤工序，極薄且透光。入口瞬間的喀滋聲響，尾韻則帶有海鮮特有的鮮香。也因選用鮪魚食材，比起其他零食，具有低卡、高蛋白的特性，讓你在享受美味的同時，也能吃得輕盈自在，是辦公室團購的熱門首選。
除了迷人的酥脆感，這款鮪魚肉紙更在調味上下足功夫。獨特醬料完美融合進鮮甜的鮪魚漿中，每一口都能品嚐到甘醇的大海精華。0.01公分的極致薄度，讓它在嘴裡不僅是零食，也像是一場精緻的口感秀，即使是平時不愛吃海鮮的朋友，也會被這輕薄爽口的鮮味所征服。
此外，考慮到全家人可安心食用，魚饌食堅持不添加香精、色素，捨棄油炸方式，而是依賴繁瑣的職人翻烤技法，才得以成就這份「如紙般輕透」的獨特美味。不論是家庭聚會時的開胃小點，或是下午茶的靈感補給，這份鮪魚肉紙都能讓你優雅享用，是真正兼具高級質感與健康取向的海洋美饌。
【銀髮友善食品】深海鮪魚結合鮮甜小農菇類，清爽拌飯不油膩
鮪魚肉燥榮獲台灣【Eatender銀髮友善食品】認證，品質與美味雙重保證！每盒淨重200克，約可搭配4碗飯食用。這款秘製鮪魚肉燥，嚴選深海黃鰭鮪魚，搭配小農杏鮑菇與金針菇，細火慢燉出不油不膩、清爽甘甜的滋味。可常溫保存，簡單加熱兩分鐘，美味立刻上桌，拌飯、拌麵都讓人一口接一口。
【魚鬆界的米其林】新鮮純鮪魚製作，封存大海的細緻鮮香
這款榮獲「A.A. Taste Awards」最高三星榮譽的「極品鮪魚鬆」，是對於「無添加」最極致的追求。堅持減鹽、減糖，不添加香精、色素與防腐劑，回歸食材最天然的本質。口感清爽而不膩，保有純粹的魚肉清香與細微的顆粒感，極致純粹的成分是全家人大小、長輩都能吃得美味、吃得安心。
【國寶級海味點心】A 級東港櫻花蝦，高鈣補給的酥脆享受
以盛產於東港的櫻花蝦，如日本櫻花散落於海上而聞名，有鮮甜滋味、濃郁香氣，加上豐富的鈣質與蝦紅素，被譽為「海中紅寶石」。魚饌食聯手櫻花蝦產銷班，並選擇農業科技園區生產，以特A級櫻花蝦搭配手炒杏仁、芝麻，創造出「特級杏仁櫻花蝦」獨特的美味。
【開罐即食的質感美饌】中西創意油封工法，隨手打造海味豪華餐桌
顛覆你對傳統罐頭的想像！魚饌食的「油封鮪魚」採用頂級鮪魚腹肉，結合中西合璧的創意工法；核心食材使用了義大利特級初榨橄欖油，料理手法採全程低溫調理，鎖住魚肉的鮮美與扎實口感，「義式油封」有著滿滿的義大利香料，尾韻有著迷人的自然氣息，搭配沙拉或義大利麵就是主廚級料理；「花雕油封」則是獨創添入些許花雕酒，調理後，多了一股迷人的香氣。開罐即食的厚塊油封鮪魚，不僅是下酒菜的最佳拍檔，更是忙碌現代人隨時享受奢華海味的最佳途徑。
Source：魚饌食
