「鳳凰城」台南是一座不斷蛻變與重生的城市，其深厚的歷史底蘊在街巷間留下層層疊疊的記憶。作為全臺首邑，台灣第一個城鎮，在台南的大街小巷間，至今仍可見層層交疊的歷史脈絡與時光記憶。從早期作為對外貿易的重要據點，到明清兩代發展為島嶼的政經中心，這座城市長年與轉型共生；而《 Aesop》 新光三越台南小北門店的設計靈感，來自城市記憶的兩座地景。一是「台南謝宅」──這座修舊如舊的歷史老屋，優雅地保留了日治時期的建材語彙，也蘊藏著家的溫度與靜謐氛圍，是我們對於空間想像的起點。在格局上，靈感則來自台南地標「林百貨」，以壯麗大方的氣勢，展現充滿歷史感的典雅氛圍。
在材質性方面，我們特別挑選了具在地特色的自然元素，如編織竹簾、木製家具，原木色調貼近台灣人的日常美學。空間設計融合「謝宅」的內斂格局與日式設計語彙，再搭配上具在地特色的自然元素。天花板與牆面以圓弧拱形構成，彷彿黃昏時分徐徐落下的竹簾，從牆面延伸至天花板，緩緩包覆整個空間。
下方產品陳列櫃的木製格柵線條一層一層展開，呼應弧形設計也在無形中模糊了百貨內外之間的空間界線。對面六角形檯面的靈感則來自「林百貨」日治時期的設計，以幾何圖形架構出圓潤大方的空間佈局。
店內左右兩側開放式原木層架與手工花磚櫃台，以連貫的材質觸感彼此呼應，構築出一致而細膩的空間感受，其中檯面以手工磁磚鋪設，出自台灣在地職人「爿爿花」（唸: 半半花）之手。「爿」是牆的古字，磁磚就像是一片片開在牆上的花，它代表人們對於家的印象，展現了屬於台灣的常民美學，Aesop 台南小北門也想藉此向傳統花磚低調致意。而掛在牆上的畫作《鑲金招牌》是由住在柏林的台灣藝術家柴喬軒所創作，以台南市作為設計構想，描繪幾棟土黃色的老屋被溫暖的台南陽光照耀出金邊，挨著彼此站立於記憶中的台南風景裡。
店內設有三座水槽，邀請顧客親身感受 Aesop 系列配方的質地與功效；同時也營造出一種居家般的輕鬆氛圍，讓人得以與店內顧問自在交談，彷彿在自家廚房洗手台邊，享受悠悠談天的放鬆時光。整體設計既展現沉穩莊重的老屋風情，亦向台南舊城的建築記憶致意，更承載了厚植於生活儀式中的細膩溫度，是一處可凝視歷史、亦能安放日常的迷人所在。
Source：Aesop
