每一年的年夜飯都是讓人最期待的時刻，2023年農曆過年較早，除夕圍爐預訂逐漸熱絡，《台北凱達大飯店》推出圍爐宴已近8成的訂位；另外為迎戰年菜外帶商機，台北凱達以「精緻化」、「多樣化」為策略搶市，由冠軍主廚團隊隆重呈獻「凱達玉兔年菜套組」常溫外帶年菜，當日新鮮現做，澎派佳餚簡單上桌以及超高CP值的鮮凍系列 「凱達乾坤年菜套組」，簡單覆熱即食猶如現煮！
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「凱達玉兔年菜套組」菜色全面升級
台北凱達大飯店家宴中餐廳今年推出的常溫外帶年菜「凱達玉兔年菜套組」，不惜成本將菜色全面升級，包含鮮甜彈牙的「茄汁脆米明蝦」、「港式蠔汁鮑魚」、香氣誘人的「極汁豬棒腿」、富含滿滿膠原蛋白的養生湯品「宮廷花膠佛跳牆」… 等八大道8人份的海陸熱銷常溫年菜套組，售價10,680元，於2023/1/６前預訂早鳥優惠價只要9,078元。
超高CP值「凱達乾坤年菜套組」
延續去年熱銷完售CP值超高的鮮凍系列「凱達乾坤年菜套組」，包含：「凱達冠軍豬腳」、「蠔汁冬菇鮑魚」、「大蒜北菇泉水鱸」、「金湯花膠土雞」… 等，八大道6人份售價5,880元，於2023/1/2前訂購享9折優惠，只要5,292元。每道皆為台北凱達冠軍主廚團隊親自料理，簡單覆熱即可擺盤上桌。
因購買年菜的主力客群年齡層有逐漸下降趨勢，為迎合喜歡偏西式口味的年輕族群，今年首次推出的「精燉台塑牛佐食蔬」與「美國爐烤肋眼牛排」。另外還有多道可單點的中西極致美饌：「凱達冠軍豬腳」、「醬爆龍蝦伊麵」…等多元的豐富料理，讓您與家人們的團聚時刻，能輕鬆品嚐到精銳廚藝團隊的美味功夫菜。
