《末代皇帝》、《俘虜》、《超速性追緝》和《戲夢巴黎》這些被視為「神作」般存在的經典電影即使沒看過也一定聽過片名。尊龍、陳冲、坂本龍一、大衛鮑伊、荷莉杭特、伊娃葛林⋯，觀眾們對銀光幕前的這些大明星如數家珍，更專業一點的影癡也都認得柏納多貝托魯奇、大衛柯能堡和大島渚等影壇巨匠的名字。但卻鮮少人知道在演員、導演背後，一手推動這些名片的「製片」究竟為何方神聖，《大製片家》即將帶大家解密人稱「監製中的監製」傑瑞米湯瑪斯（Jeremy Thomas）。
在 2018 年的坎城影展上，《大製片家》的導演馬克庫辛思（Mark Cousins）和傑瑞米湯瑪斯正在蔚藍海岸上的餐廳享受五月盛夏的南法風情時，一場突如其來的大雨讓周遭的人們全都奔離避雨，卻只有傑瑞米湯瑪斯無動於衷並且說著：「這不是很美妙嗎？」如此的場景讓庫辛思霎時領悟到：「拍電影就像一場暴風雨」，也因而促成為了這部電影，以及其原文片名「The Storms of Jeremy Thomas」。
出身電影世家且帶有英倫龐克靈魂的傑瑞米湯瑪斯曾一手打造出《末代皇帝》、《俘虜》、《小活佛》和《遮蔽的天空》等名片，在 39 歲就以製作的第 10 部電影《末代皇帝》拿下「奧斯卡最佳影片」，身價隨之水漲船高。但生性叛逆的湯瑪斯卻不因此向好萊塢商業電影靠攏，依然秉持著獨立精神為獨立製片、藝術電影奉獻，更陸續拍出《超速性追緝》、《戲夢巴黎》和《裸體午餐》等名作，其監製的最新作《如果驢知道》更再度於今年的坎城影展上抱回大獎。
在《大製片家》中還有曾經參演過傑瑞米湯瑪斯電影的影后蒂妲絲雲頓（Tilda Swinton）和黛博拉溫姬（Debra Winger）現身說法。曾與湯瑪斯合作《烈火亞當》和《噬血戀人》的絲雲頓形容他就像海盜，並表示：「他鼓勵我們成為海盜，包括觀眾在內。他將海盜視為一種力量和光榮，甚至是責任感。我們需要海盜，很少人能同時悠遊於陸地和海洋，必須要有個人帶頭攪局、帶來新貌。」曾主演《遮蔽的天空》的溫姬則誇讚湯瑪斯才智過人、品味卓越、充滿搖滾魂，並稱其為「夢寐以求的監製與推手」。
《大製片家》由史詩紀錄片《電影的故事》名導馬克庫辛思掌鏡。他扛著攝影機，蹭上傑瑞米湯瑪斯的私家車。兩人驅車千里，從英國奔赴坎城參加年度電影盛事。沿途風光旖旎，電影記憶翻飛。兩人從汽車、性、政治、死亡、坎城五個方面節節推進，細數湯瑪斯過去四十載傳奇成就，見證他寧為海盜的革命精神，引領影迷一頭栽進傑瑞米湯瑪斯的電影風暴！
