駿馬奔騰，吉慶滿門！與摯愛家人圍爐共聚成為年節的溫馨時刻，而象徵「富貴福壽」的佛跳牆與寓意「步步高升」的傳統糕點，更是不可或缺的年節佳品，不僅為團圓餐桌增添吉祥祝福，亦是拜年送禮的上選。台北文華東方酒店米其林一星「雅閣」中餐廳為歡慶新春，特別推出限量「極品佛跳牆」，以及「手工年糕與燕窩及X.O.醬禮盒」。此外，凡購買「極品佛跳牆」即另贈「噶瑪蘭山川首席波特風味桶 單一麥芽威士忌禮盒」一組！
連續八年獲米其林一星榮耀的「雅閣」中餐廳，祥瑞獻禮推出廣受饕客喜愛的年節限定版「極品佛跳牆」，由阮明燊主廚以老母雞、金華火腿和豬肉悉心慢熬八小時後過濾製成上湯，而湯底佐料則以瑤柱與金華火腿預先高溫烤製出香氣，蹄筋則入油鍋清炸鎖住甜味，鮑魚亦費工以鮑魚汁滷製增添鮮香，最後與發好的花膠加入上湯中續燉一小時製成，更另附上極品官燕讓賓客在家中享用時可加入湯裡一同享用，每一口都能感受到濃韻膠質、交織以上湯與佐料鮮美的味蕾層次，令人回味無窮。此外，凡購買「極品佛跳牆」特別加值贈禮「噶瑪蘭山川首席波特風味桶 單一麥芽威士忌禮盒」一組，新年限定款包含有: 噶瑪蘭山川首席波特風味桶 單一麥芽威士忌700ml、及噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌50ml，攜手演繹年節團聚的華麗食光，以味蕾感受美食與美酒輝映交織的幸福滋味。
噶瑪蘭威士忌以經典熱銷酒款打造馬年年度禮盒：「噶瑪蘭山川首席波特風味桶 單一麥芽威士忌」，其山川首席波特風味桶為噶瑪蘭首次嘗試過桶工藝之經典酒款，來自葡萄牙波特酒桶所淬煉出的出眾風味，遇上台灣噶瑪蘭酒廠所賦予的獨有個性，造就如絲綢般滑順的暖棕紅色酒液，帶著清新莓果香氣及蜂蜜與棉花糖的醇柔蜜香，整體酒感飽滿宛若於喉韻縈繞和諧的交響樂音，與中式且帶油脂的餐點十分搭配。禮盒外觀設計結合「山之沉穩、川之流動」的金馬奔騰氣勢，有著於新年啟程、汲取山川之力，迎向希望與福氣新篇章的吉祥寓意，展現禮盒的藝術氣息與文化底蘊，為兼具真摯情感與獨特品味的送禮佳選。
Source：台北文華東方酒店
