扇舞中秋．月映芳華「台北文華東方酒店」藝術風格禮盒詮釋中秋品味~Livio 生活網

攻中秋佳節送禮與自食商機，台北文華東方酒店推出四款風格時尚的限量月餅禮盒，由「雅閣」中餐廳主廚阮明燊與行政西點主廚趙崇曦連袂獻上中秋摯禮，包含有：人氣首選、每年均供不應求的米其林一星「雅閣」中餐廳招牌手工奶黃月餅六入2,680元；限量精品級創意巧克力月餅六入3,280元；經典廣式月餅六入2,080元；還有單入廣式月餅800元。8月17日前，月餅禮盒預購付款可享88折早鳥優惠，大宗訂購另有優惠，唯單入廣式月餅不適用。此外，文華餅房亦推出文華鳳梨酥、文華桂圓酥、季節果醬、鮮果乾與各式禮籃等，滿足賓客的多元送禮需求。

復刻花繪扇影藝術風格禮盒詮釋中秋品味

台北文華東方酒店的中秋月餅禮盒一向以極具新意巧思的高雅設計聞名，不斷引領潮流，深獲消費者喜愛與收藏，亦是親友與企業送禮最奢華體面的首選。今年共推出四款設計: 絳華紅與青瓷綠、秋柑橘及精緻小扇盒，汲取酒店特色歐式摺扇的「蝶舞繁花」圖騰為靈感，將其錦簇景緻中的「繁花」以典雅宮廷繪風細膩演繹，溫潤柔和的淡彩渲染如畫，描繪花瓣的透光質感與寫意靜雅，並呼應「輕執雅扇」的外盒造型設計，細柔華美的布面質地盡顯雍容氣質，領略如藝術精品般的節日風尚。響應永續餐飲美學，每一款賞心悅目且精美雅緻的禮盒設計皆使用環保材質設計，將古典摺扇元素幻化為精巧提盒，風雅詮釋含蓄柔美的中秋東方韻味。

雅閣經典限量手工港式奶黃月餅廣受好評，匠心獨具的極致美味是廣受饕客盛讚的好味道。由米其林一星「雅閣」中餐廳主廚阮明燊與其廚藝團隊秉承著傳統繁複做法，每顆月餅需費時兩天製作。從選材用料及製作過程均嚴格把關，以鮮奶油、牛油、雞蛋等獨家比例配方製成的奶黃內餡，包入恪遵製程打造的酥鬆餅皮。純手工自製的經典手工奶黃月餅，透著黃澄誘人光澤，口感濃郁細緻。奶黃月餅的製作工序繁複，烘烤時火候及時間的掌控更是決定奶黃月餅成功的關鍵，需時刻注意並精準掌握，才能將金黃酥香、內餡綿密、奶黃香氣溫醇的美味月餅完美呈現。

今年更精心推出「雅閣X.O.醬撈麵禮盒」，取自佳節團圓見「麵」之吉祥寓意，亦是港式餐桌上的家常風情，撈麵下鍋煮熟後只需簡單拌入醬汁，滑嫩入喉襲來的熟悉麵粉香氣，蘊藏著的純粹真味中亦於味蕾喚醒記憶中的溫暖滋味。撈麵禮盒內含淮山口味及特製優質素麵各一包，搭配「雅閣」廣受饕客喜愛的手工X.O.醬 (120克)，以精選優質干貝、蝦米以及金華火腿，結合在地有機辛香料精心炮製而成，香辣鹹鮮的滋味佐以撈麵享用，更能提升食材交融的層次與風味，是節慶送禮與品嚐皆宜的別緻之選。

為滿足高消費族群的需求，酒店亦推出限量精品級創意巧克力月餅禮盒。行政西點主廚趙崇曦巧手演繹可可魅力，展演節令之味與甜品藝術美學，帶著誘人光澤的巧克力月餅綻放宛若寶石般的絢麗光采，於感官間締造繽紛儀式感。而內餡的搭配更是匠心獨具，層層堆疊出豐富且平衡的風味，在齒頰間綻放驚喜與感動。「白味噌醬油焦糖芝麻果仁糖」以白味噌的醇潤與焦糖醬油的鹹香為引，巧妙襯托芝麻與果仁糖的甘醇，鹹甜相互襯映亦美妙交織於唇齒間，演繹味蕾的細膩平衡與悠長韻味；「覆盆子巧克力洛神花草莓雪Q餅」主廚發揮巧思，將黑巧克力的苦醇綴以覆盆子的酸甜、洛神的芬芳花香與草莓甜美，完美融入雪Q餅的軟糯奶香，增添豐盈的口感節奏；「台灣黑糖柿子佐北杏仁果仁糖」選用熟成柿子與黑糖熬製果醬為內餡，嚴選台灣黑糖以傳統手工製法慢火熬煮，帶著馥郁蜜香卻不甜膩，交織以柿子的清甜並添以北杏仁果仁糖脆粒的驚喜爽脆，綻放秋日香韻的婉約氣息，是巧克力愛好者不容錯過的精采組合。

廣式月餅禮盒設計採用文華東方集團全新「青瓷綠」的雅緻釉色，靈感取自宋明時期青瓷工藝，蘊含溫潤如玉、內斂淡雅的東方美學意境。承襲廣式月餅工藝，三款口味展現溫雅的節日風味，呈現中秋的靜美氛圍。「碳焙烏龍」佐以在地茶香入餡，烘焙香氣雋永深邃，茶韻綿長於喉間悠然回甘，宛如靜夜賞月間的一縷恬然香氣；「紅棗核桃」以紅棗的自然甘甜為主味，佐以核桃的油潤脆香，口感豐實飽滿，喚起秋意漸濃時的溫暖記憶；「南瓜栗子」融合南瓜的細柔甜潤與濃郁綿密的栗子內餡，每一口都是恰如其分的優雅與圓滿。

此外，針對個人品食與輕巧贈禮需求，特別推出單顆入「紅心芭樂百香果洛神」玲瓏扇廣式月餅禮盒，外型延續台北文華東方經典扇形旋蓋設計，盒面以粉嫩花漾繪秋妝，並有嫩粉色、湖水綠及杏黃三色選擇可做送禮搭配。月餅內餡選以紅心芭樂與百香果的果香酸甜且層次明亮，並添入洛神花綴點芳香，外層餅皮細緻酥柔，與果香內餡相映成趣。優雅別緻的月餅禮盒送禮自用珍藏兩相宜，於中秋時節傳遞溫婉心意。

Source：台北文華東方酒店