2025 年適逢閏六月,為體恤出嫁女兒為父母添福增壽的傳統習俗,台中日月千禧酒店特別推出「三元及第福祿壽」冷凍豬腳麵線外帶禮盒。這份禮盒內含一整隻帶骨豬腳與兩捆手工麵線,約可供 4-6 人享用。有別於傳統生豬腳的準備方式,日月千禧考量現代人忙碌的生活步調,以方便的冷凍真空包裝呈現,讓您將禮盒帶回家後,只需簡單加熱即可輕鬆上桌,省去繁瑣的烹煮時間。這不僅能讓您輕鬆與家人分享美味,更蘊含了「否極泰來、延年益壽、福祿雙全」的吉祥寓意,為摯愛的雙親獻上一份滿滿的祝福與心意。即日起至 8 月 22 日止,每盒只要 999 元,是您在閏月期間為父母盡孝道的最佳選擇。
中餐主廚特別選用重約1.4kg的整隻帶骨豬前肘,烹調上遵循古法將豬腳汆燙後,以青蔥、蒜頭蔥燒,再連同由醬油、八角、桂皮、香葉等中藥材特製的老滷汁一同文火慢燉一個半小時、再燜一個半小時,完美入味外、外皮Q彈肉質柔嫩,滿是豬腳釋放的膠質卻爽口不油膩,尤其滷汁中加入秘方甘蔗頭,更替豬腳增添油亮色澤與誘人香氣,搭配上象徵長壽、口感滑順的手工特製麵線一同品嚐,每一口都是極致享受。

Source:日月千禧酒店

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