為了迎接嶄新的2025年，高雄日航酒店「桃泉中餐廳」推出的「豐韻年菜組」，以新派粵菜概念精心打造，全套五道珍饈美饌，提供年節期間便利精緻的味蕾盛宴。即日起至1月24日預訂，年菜組全套約六人份9,888元，此外，亦推出「臘味蘿蔔糕」及「油淋蒜香脆皮雞」兩道年節經典單品料理，新春團聚或餽贈親友皆為上選之禮，售完為止。
新派粵菜迎新春 打造豐盛年菜組
蛇年推出「豐韻年菜組」，以「團圓」為主題，融合了傳統的經典精髓與現代創新的風味，為春節團聚增添一抹獨特的光彩，每一道菜肴都傳遞著對新一年的美好祝福，並將家人間的深情厚意，以精緻的美食語言呈現。年菜組包含五道山海珍饈，呈現新派粵菜的獨特風貌；首先，「桃泉五福錦繡盤」以多元豐富為年夜飯揭開序幕。
「極品鮑翅干貝佛跳牆」以滿載豐富海味鮑翅與干貝為主角，慢火熬煮，湯底精華四溢，每一口都帶來細膩的鮮甜滋味，暖人心扉，湯底的深邃滋味在口中迴盪，令味蕾如同置身於清新溫潤的海域，飽含滿滿的福氣與滋養。
「乾燒青花椒豬肋排」，香脆的外皮與豬肋排嫩滑的肉質形成了絕妙對比，令人垂涎三尺；「金椒醬蒸紅鰷斑」，紅鰷斑的肉質鮮嫩而細緻，經由金椒醬的蒸煮，洋溢鮮美海味，滋味悠長；「蒜蒸龍蝦鑲米糕」，將龍蝦的鮮甜與米糕交織，蒜香的加入更讓這道菜品的風味多了一份圓潤與豐盈。每道菜品皆以精緻手藝及講究食材精心製作，為您的春節佳節增添無窮的滋味。
經典年菜單品 臘味蘿蔔糕及蒜香脆皮雞經典重現
除了經典的年菜，桃泉中餐廳今年還推出兩道經典單品料理；「臘味蘿蔔糕」更是桃泉中餐廳年菜的經典之作。每份360元，不僅是年菜桌上的必備佳品，更是新春團圓中必不可少的美味。這道佳餚無論是單獨品嚐或與其他年菜搭配，都為年夜飯增添了濃厚的節日氣氛。
「油淋蒜香脆皮雞」全雞999元，以主廚精湛技藝恰到好處演繹，外皮金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩、脂腴豐美，以其獨特口感和濃郁蒜香味深受饕客喜愛。
