迎接萬聖節《日月千禧酒店》甜點、調酒搞怪登場 !

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迎接不給糖就搗蛋的萬聖節,台中日月千禧酒店10月除了獻出恐怖中帶諧趣的萬聖甜點買二送一,還推出應節的調酒,營造出濃濃的節慶氣氛。1F旅覓酒吧三款萬聖限定甜點由點心坊主廚張晏銘匠心打造,其中「眼球麵包」呈現百香果金萱麵包的美味。以中種法特製而成的麵糰特別的柔軟,且調入金萱茶、更添迷人的香氣,內餡結合覆盆子卡士達醬及百香果乾,酸甜的果味與茶香格外和諧,外型則以佈滿血絲、猙獰的眼球以及入侵到眼睛內的蛆蟲營造出萬聖的恐怖氣氛;「南瓜女巫」造型搞怪俏皮,內餡搭配貝禮詩奶酒提拉米蘇以及南瓜餡。義大利經典的甜點融入南瓜的清甜更具特色,尤其夾層加入了日式的麻糬皮、抹茶杏仁海綿蛋糕,口感層次更加豐富。

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▲ 2024萬聖甜點、調酒 ( 圖 日月千禧酒店 )
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此外,驚悚詭譎的「黑爵士棺材」,內餡以70 %的比利時巧克力慕斯包覆黑糖麻糬、香蕉慕斯、巧克力杏仁海綿蛋糕以及巧克力布列塔尼酥餅。巧克力、香蕉經典的組合風味互補、毫不甜膩。Q彈的麻糬更創造出口感的驚喜。每款140元+10%~180元+10%,10月與單片蛋糕皆可享有買二送一優惠(擇價低者贈送)。

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▲ 萬聖甜點黑爵士棺材 ( 圖 日月千禧酒店 )

24樓極炙牛排館宵夜時段端出四款風格不同的萬聖調酒,「老吸血鬼」混搭有鹽奶油及調和威士忌,油洗澄清後創造出木質調的香氣及滑順口感,並加入自製的洛神利口酒及薑糖,以蜜餞的酸甜昇華層次,酒色以血淋淋的暗紅,帶出老吸血鬼噬血的意象;「搗蛋鬼」以舒肥的手法萃取出早餐茶及蘭姆酒的香氣,蘋果白蘭地替調酒中段注入水果的甜美,香艾酒藥草的調性則讓尾韻回甘不甜膩,多變的風味就像是在舌尖調皮搗蛋。

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▲ 萬聖甜點、調酒 ( 圖 日月千禧酒店 )

另有「黑魔法藥水」及「南瓜先生」,每杯280元+10%~400元+10%,另提供派對套組,四款特調各一杯+炸物綜合拼盤一份或香料火焰骰子牛一份1688元+10%,10/29~10/31三天,只要萬聖扮裝、與餐廳現場佈置合影,打卡上傳FB或IG限時動態,即可獲贈萬聖節shot一杯。

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▲ 萬聖甜點南瓜女巫 ( 圖 日月千禧酒店 )