老少咸宜的國民美食滷味與港點,在國人飲食文化占有一席之地,蘊藏了食材的美味與廚藝火候料理的真功夫。台北花園大酒店花比麵包坊搶攻外帶熱食即食商機,即日起至2023年12月31日止,多款經典滷味與人氣港點新品登場,外帶限時優惠18~88元,於每日11:00~19:00外帶餐車開賣銷售,售價18元至88元,品項包含:吮指回味的雞腿排、鹹香四溢臘味蘿蔔糕…等,另推冷藏滷味,品項包括豆干、鴨舌、雞胗及雞爪,一份售價38元至208元,更加碼獻上滷味品項滿200元現折50元及冷藏滷味任選三入享9折、任選四入享8折,嚴選食材透過主廚精湛手藝熬煮製作,成就出難以忘懷的星級美味外帶好味。
宅經濟市場穩定成長,無論是國民小吃滷味或是裊裊白煙下的蒸籠港點,深受饕客們愛戴,其中滷味又可為飽足感的主食,獲得各族群喜愛,而靈魂滷汁選用豬腳、八角、桂皮,草果、月桂葉、醬油……等,熬煮過濾後製成滷汁,嚴選各式食材放入滷汁,精滷數分鐘至數小時不等,再放入加熱機滷煮販售,品項包括鴨翅,特選優良番鴨翅,經過秘製老滷滷製,外皮有著淡淡褐茶色,肉質細緻、香氣十足,令人食指大動。精選雞腿排,以慢火精滷,表皮呈現油光透亮,鹹香入味、軟嫩適口。大溪豆干吸取滷汁的精華,增添濃醇風味,值得一嚐,另有台灣黑輪、百頁豆腐等近15款品項,隨時來上一份暖心熱滷味,更顯幸福。
而外帶餐車上有著滿滿點心蒸籠,像是臘味蘿蔔糕,特選在來米與白蘿蔔,加上港式臘腸,清甜帶點鹹香,外酥內嫩。魚子燒賣以蝦仁、豬後腿肉製成內餡,妝點上蝦卵,鮮美滋味扎實口感,讓人愛不釋口,另有蜜汁叉燒酥、蘿蔔絲酥餅…等品項,每日限量供應,售完為止,外帶星級餐點為餐桌增色添味的美味亮點。
天成飯店集團品牌行銷公關處總監趙芝綺表示:「消費型態改變,食客以追求餐食的便利性與高品質的飲食觀念,持續外帶經典滷味與人氣港點,消費者以銅板價格,無論是在辦公室或在家中,輕鬆品嘗到星級飯店主廚好手藝的經典滷味,預估可帶動外帶商品業績成長1成」。
-經典加熱滷味:單入售價18元至88元
品項包括:海帶、大溪豆干、蒟蒻、杏鮑菇、百頁豆腐、米血糕、牛蒡天婦羅、貢丸、台灣黑輪、雞翅、鴨翅、雞腿(棒棒腿)、雞腿排
-允指冷藏滷味:單份售價35元至208元
品項包括:小豆干、鴨舌、雞胗、雞爪
-國民美食港點:售價每份53元起
品項包括:香酥韭菜餅、臘味蘿蔔糕、蜜汁叉燒酥、魚子燒賣、香酥花枝餅、蘿蔔絲酥餅、紅藜珍珠花枝丸、港式鮮蝦餃