原住民咖啡館《星巴克》自在地文化蘊育而生「花蓮和平門市」

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從一杯咖啡出發,星巴克致力讓所在的社區更好,做為星巴克企業使命的體現,同時呼應永續經營的承諾

以一杯咖啡出發品嘗在地文化,《星巴克 Starbucks》致力讓所在的社區更好,台灣首間社區共榮門市 ( Community Store ) 位於花蓮台泥DAKA園區的「花蓮和平門市」,蘊育自花蓮多采多姿的原住民文化,門市內特別打造以原住民為主題,從咖啡出發,做為企業使命的體現,呼應永續經營的承諾。

▲ 從一杯咖啡出發,星巴克致力讓所在的社區更好,做為星巴克企業使命的體現,同時呼應永續經營的承諾。( 圖 星巴克 )
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《星巴克》首間結合原住民主題「花蓮和平門市」

星巴克花蓮和平門市,除了在地擁有最豐沛原住民文化資源的花蓮縣之外,更希望藉由門市帶動地方共榮 ( Community Store ) ,星巴克自1999年起,透過「原住星希望」專案持續關懷原住民兒童教育發展的一致性。不僅如此,門市更晉用超過一半的夥伴來自門市所在的花蓮縣;更將該門市營收提撥一定比例予基金會,投入當地的急難救助基金。

從一杯咖啡出發,星巴克致力讓所在的社區更好,做為星巴克企業使命的體現,同時呼應永續經營的承諾
▲ 花蓮台泥DAKA園區的花蓮和平門市,首間結合原住民主題。( 圖 星巴克 )

星巴克這個以人為本,以在地為歸依的據點,能夠凝聚人群與力量,促使人與人、人與地連結,不僅為豐富多彩的原住民文化同感驕傲,更期望帶動地方共榮。

花蓮和平門市藝術外牆

原住民藝術家「米路哈勇老師」及「安聖惠老師」打造獨特的artwork

取自花蓮及原住民豐富多彩的文化,花蓮和平門市artwork藝術牆面,一面更邀請出身泰雅族的「米路哈勇」老師創作,以6幅小圖講述出生命的連結從一杯咖啡開始,如同種子落在人心中生根發芽,藉著咖啡來澆灌滋潤大地,沿著山脈流入花蓮和平地區注入新的生命,具體展現了星巴克與在地人對於土地的熱愛,互相共生共享的故事。

花蓮和平門市artwork藝術牆面,邀請出身泰雅族的「米路.哈勇」老師創作
▲ 花蓮和平門市artwork藝術牆面。( 圖 星巴克 )
花蓮和平門市artwork藝術牆面,邀請出身泰雅族的「米路.哈勇」老師創作,
▲ 邀請出身泰雅族的「米路.哈勇」老師創作。( 圖 星巴克 )
星巴克花蓮和平門市內景
▲ 星巴克花蓮和平門市內景。( 圖 星巴克 )

另一面則由來自魯凱族的「安聖惠」老師,採用椰子纖維布軸材料,加上織布及刺繡布軸,以星巴克的謬思女神為靈感,與植物、咖啡樹的結合,融合成為專屬於星巴克的地標性作品,蘊含張力與爆發力的作品,正象徵了星巴克社區共榮門市(Community Store)紮根與在地融合的強韌生命力。

星巴克花蓮和平門市內景
▲ 門市內藝術牆面,由來自魯凱族的安聖惠老師,採用椰子纖維布軸材料。( 圖 星巴克 )

夥伴們的圍裙編織獨特圖騰,供門市特殊活動使用

邀請太魯閣族傳統織布工藝傳承 – 秀花工坊「石馬秀花老師」

星巴克更透過「財團法人花蓮縣私立和平永續慈善事業基金會」邀請到秀花工坊的「石馬秀花老師」,以當地最大的部族太魯閣族的文化為靈感來源,協同部落媽媽們編織出太魯閣族以淺色為主,引以為傲的祖靈之眼彩虹橋圖騰,正如同族人對於祖靈之眼的崇敬與信仰,代表著星巴克在地的每一位夥伴們,從人文出發,為每一位來訪的顧客虔誠熱情地獻上一杯咖啡。

星巴克更透過「財團法人花蓮縣私立和平永續慈善事業基金會」邀請到秀花工坊的石馬秀花老師
▲ 星巴克更透過「財團法人花蓮縣私立和平永續慈善事業基金會」邀請到秀花工坊的石馬秀花老師。( 圖 星巴克 )
星巴克_更透過「財團法人花蓮縣私立和平永續慈善事業基金會」邀請到秀花工坊的石馬秀花老師,
▲ 石馬秀花老師協同部落媽媽們協助編織獨特圖騰,供門市特殊活動使用。( 圖 星巴克 )

花蓮和平門市把更特別設計為長形把手,並使用雷射雕刻,刻上「COMMUNITY STORE」字樣,邀請來往旅客到訪首間社區共榮門市 ( Community Store ),以一杯咖啡品嘗在地文化與花蓮美景的美好時光。

花蓮和平門市artwork藝術牆面,邀請出身泰雅族的「米路.哈勇」老師創作
▲花蓮和平門市,以一杯咖啡品嘗在地文化與花蓮美景的美好時光。( 圖 星巴克 )

「花蓮和平門市」資訊:

門市地址:97291花蓮縣秀林鄉和平263號
門市電話:03-8682369;門市傳真:03-8682355
營業時間:
週一~週日 09 : 00 ~ 20 : 00
座席數:89位 (一樓客席數89位)

在地首間社區共榮門市花蓮和平門市更為花蓮縣目前唯一有導入現烤專案之門市
▲ 在地首間社區共榮門市花蓮和平門市。( 圖 星巴克 )