開放國門後,許多民眾迫不及待都開始規劃日本旅行,到了日本除了賞景購物,吃美食更是不可或缺的重點行程!根據Klook觀察,京都、大阪、東京為日本前三大最多人熱搜美食的地區,但許多高級日料甚至是米其林餐廳多需事先預訂。Klook特別推出一條龍米其林餐廳預訂服務,目前有近40間日本高級日料餐廳可選擇;同步精選位於東京、京都等地8間必訪的米其林餐廳,讓等不及去日本大快朵頤的旅客有更多選擇!
東京最好吃的烤鰹魚料理 – 東京「銀座一二岐」
目前Klook最熱銷的日本米其林餐廳之一的「銀座一二岐」,從2012年起幾乎每年都摘得米其林一星的殊榮。除了一道道季節感濃厚的懷石料理,店內的烤鰹魚料理已然成為經典。不僅菜品本身一絕,店內的整體氛圍也有渾然一體的設計,讓旅客體驗全方位日本美食與文化的精髓。
多次登上日本美食雜誌的壽司店 – 東京「鮨真」
連續6年評為米其林一星餐廳的「鮨真」,是以應季魚類為主的壽司店,食材全部當天自原產地採購而來,現在只要從Klook預定,就能輕鬆品嚐到最新鮮的季節頂級壽司!餐廳內部的空間佈置十分寧靜幽雅,如果坐在吧台位置還可以看到師傅製作料理的過程,是非常特別的體驗!
日本素餐的最高峰 – 東京「醍醐」
東京著名的米其林二星精進料理「醍醐」,是米其林界唯一素食餐廳,堪稱日本素餐最高峰。餐廳不僅擁有可看見傳統日式庭院的豪華房間,更緊鄰東京塔,交通十分便利。Klook站上特別提供六種套餐方案可選擇,不管是精進料理或懷石料理應有盡有。
身處東京精華地段的頂級料理 – 東京「歸燕」
榮獲米其林一星的「歸燕」深受老饕喜愛,店名來源於店家希望顧客們能有倦鳥歸巢後,能得到充分休息的概念,菜色從八寸、烏魚子蕎麥麵到雜炊飯,各式季節料理皆為極品,因鄰近電視台,還能經常遇到名人,絕對是來赤坂的不二選擇!
隱身京都花見小路的獨創懷石料理 – 京都「杢兵衛」
京都花見小路是旅客前往京都必訪的景點之一,以古色古香的日式建築為名。而隱身在花見小路上米其林一星的「杢兵衛米其林懷石料理」為90年老店,不僅保留京都料理傳統,更加入獨創性。現在不用打電話預約,從Klook就能直接選好前往時間、完成結帳,體驗一道道意想不到的驚喜。
頗負盛名的歷史老店 – 京都「祇園丸山」
「祇園丸山」一樣坐落觀光便利的花見小路,被評為日本最高級的懷石料理之一。店面風格為最純正的日式傳統房屋,二樓還有露台庭園可新賞美景。食材選自京都的時節蔬菜,Klook站上更有高達14種多樣化套餐可選擇。此外這間餐廳為兒童友善,有販售兒童套餐,帶小孩來也不擔心!
對環境關懷的米其林綠星料理 – 大阪「雲鶴米其林懷石料理」
提到大阪米其林美食,可不能錯過「雲鶴米其林懷石料理」,於2016年被評為米其林一星,多次登上日本美食雜誌,也榮獲米其林綠星殊榮。現在不用擔心語言隔閡或打電話的麻煩,只要透過Klook預定,約台幣2,000元就能享受雲鶴的午餐套餐!
品嚐美食之都的星級料理 – 札幌「虎屋」
「美食城市」札幌是北海道的第一大城,以多元化的美食而聞名,同時也是觀光客到訪北海道的首選景點。米其林一星餐廳「虎屋」,料理由十多種當季新鮮的蔬菜為主,現在從Klook上預定只要約台幣1,500元,即可享有懷石料理午餐套餐,是大家心目中高性價比及不踩雷的首選餐廳!