米其林年菜送到家!《台北喜來登》星饌料理預購開跑

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台北喜來登_冷凍年菜 伴手禮

《台北喜來登》迎接農曆新年,館內六間餐廳將於11月14日起開放「拂曉迎春」外賣年菜與星饌料理預購開跑!甫於媒體年菜評比奪下冠軍湯品殊榮的米其林二星『請客樓』推歷年頂級「魚膠鮑魚佛跳牆」、『辰園』則推「粵式團圓饗宴」以及做工繁浩且層藝十足的「桃山御節年菜」、「泰式團圓年菜組」以及西式「波士頓龍蝦豪華海鮮比薩」、「乾式熟成帶骨肋眼」等名廚好菜滿足美味需求,2023年1月3日前預付另享9折優惠。

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▲米其林年菜送到家!《台北喜來登》星饌料理預購開跑。( 圖 台北喜來登 )
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『請客樓』米其林星選年菜

五度獲得米其林二星餐廳肯定的『請客樓』歷年之最莫過於獲得媒體評比一致讚賞的「魚膠鮑魚佛跳牆」,精選美洲花膠中質量最好的「蝴蝶膠」、智利八頭鮑魚、干貝等,醇香味濃頂級享受。米其林入書推薦的經典砂鍋「鮑魚一品雞」,更是擊敗其他34間參與評比的飯店業者奪得「冠軍湯品」美譽。另有招牌古早味「花膠白鯧米粉湯」、「蟹粉獅子頭」以及綿密豆沙餡綴以鳳梨果乾與酸香桔餅的「藜麥紅豆鬆糕」。

請客樓「花膠白鯧米粉湯」
▲ 請客樓「花膠白鯧米粉湯」。( 圖 台北喜來登 )

值得推薦的還有精選陳醋蜇頭花生、藤椒油雞、燒椒香頰、黑松露素鵝等功夫小碟,與花膠一品雞、生煎鮮鯧魚、蘋果木煙燻和牛頰等經典年菜的「福兔賀歲年菜組」,適合六人享用。

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▲ 請客樓「福兔賀歲」年菜套組。( 圖 台北喜來登 )

辰園』粵式海陸佳餚、年節伴手禮品

米其林推薦粵菜餐廳『辰園』推出佳評如潮的「福兔迎祥年菜組」;年節伴手禮則推薦媒體評比常勝軍的「步步高陞禮盒」,還有年年銷售近萬盒的蘿蔔糕、XO醬與肝臘腸等廣式禮盒供選擇,餽贈親友上選之禮。

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▲辰園「福兔迎祥」年菜套組。( 圖 台北喜來登 )

東西料理大比拚 名廚好菜滿足美味需求

吃膩了中菜想換換口味,『桃山』推出日本過年享用正統「御節年菜」,三層木盒內藏龍蝦、帝王蟹、鮑魚等20款珍饈美食,職人手藝打造極致年菜傳達吉祥兆運。

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▲ 桃山「御節年菜料理三段重」。( 圖 台北喜來登 )

泰式餐廳『SUKHOTHAI』精選金錢蝦餅、炭烤松阪豬、香茅牛肉、清蒸檸檬龍虎斑、酸辣龍蝦湯等菜色的「鴻運金喜年菜組」。『安東廳』則推出「美國頂級30天乾式熟成帶骨肋眼24oz.」,以高溫爐烤Prime帶骨肋眼至表面焦脆,反覆咀嚼感受濃郁肉汁甜度釋放。『比薩屋』以手工拿坡里麵糰鋪滿波士頓龍蝦與海蝦、鯷魚、小干貝、透抽和淡菜等地的「波士頓龍蝦豪華海鮮比薩」。

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▲ 安東廳「30天乾式熟成帶骨肋眼」。( 圖 台北喜來登 )