五連霸！君品酒店「頤宮中餐廳」連續五年蟬聯米其林三星肯定

2022米其林星級餐廳出爐！君品酒店的「頤宮中餐廳」，連續五年獲得米其林指南三星推薦，再度獲得米其林三星的肯定，對於頤宮而言是十足的肯定，讓台灣美食再度躍上國際！

五連霸！「頤宮中餐廳」連續五年蟬聯米其林三星肯定

頤宮中餐廳廚藝團隊，由行政雙主廚陳偉強、陳泰榮掌杓，兩位一同表示，連續五年獲得米其林三星肯定，要感謝的是團隊裡每一位廚師和服務同仁，因為有團隊上下的齊心合作，才能提供最高品質的餐飲體驗給每位賓客。

超人氣料理「脆皮先知鴨」

以大文豪蘇軾《惠崇春江曉景》中「春江水暖鴨先知」命名的「先知鴨」，一直是君品酒店頤宮中餐廳相當受歡迎的超人氣料理「脆皮先知鴨」，皮脆肉嫩的先知鴨香氣逼人，入口時鴨皮與鴨肉化在口中，整隻鴨軟嫩到連骨頭都能一起下肚。陣陣鴨香飄來，搭配頤宮中餐廳服務人員上菜時吟唱的詩詞，充滿聽覺、嗅覺及味覺的感官享受十足讓人陶醉。

燒臘中的經典頤宮「叉燒皇」

主廚特別挑選「梅頭肉」部位做叉燒肉。先使用主廚特製叉燒醬醃製後，接著進爐烤約30分鐘，最後淋上麥芽糖而成。叉燒肉質細緻，且因麥芽糖呈現晶亮光澤，入口滑順、鹹中帶甜的風味，也使其成為燒臘中的經典。

還有嚐過一口就會欲罷不能、深深的愛上在口中皮脆彈牙絕妙滋味的「紅燒乳鴿」、用料矜貴，色香味俱佳的「頤宮黃金鮑魚炆飯」及新鮮肥美的蟹肉鮮嫩有彈性，口感雋永溫潤「古法焗蟹蓋」等佳餚。