以鮮嫩滋味聞名的法國布列塔尼龍蝦，其中又以平均 200 萬隻中僅出現1隻的藍龍蝦更為稀有珍貴，許多饕客趨之若鶩，視為一生必嚐的美味。台北喜來登安東廳耗資重金，引進有「龍蝦界藍寶堅尼」美譽的罕見鮮品 ─『布列塔尼藍龍蝦』，以超跑等級的實力，響應市場上掀起的頂級食材熱潮。
文章未結束，請繼續往下閱讀
安東廳自即日起推出「布列塔尼藍龍蝦」頂級饗宴，每套3,800元起，饕客可選擇由張守義主廚獨家獻藝的「爐烤美國頂級21天乾式靜電熟成肋眼」或「炭烤美國頂級肋眼牛排」搭配「蒜香烤藍龍蝦」半隻而成雙主菜，亦可單點藍龍蝦，每隻3,800元，把握時機品嚐天菜級的夢幻食材。
每年9月至隔年4月正是品嚐法國生蠔的最佳季節，安東廳同步推出「生蠔饗宴」選用來自法國百年家族的特級「卡朵芮 (Cadoret)生蠔」生長於名品蠔產地-貝隆河出海口，口感緊實、爽脆以及來自著名產區「華盛頓」的凹型蠔，飽滿鮮甜，無須多餘調味，輕擰上新鮮萊姆汁或佐蘸微辣辛香的雞尾酒醬，美味即現，單點每顆330元起，於舌尖感受「海中牛奶」的滑順與輕柔。
台北喜來登安東廳「布列塔尼藍龍蝦」頂級饗宴
-
- 餐廳地址：台北市忠孝東路一段12號2樓
- 營業時間：午餐11:30-14:30、晚餐18:00-21:00
- 活動菜單：套餐每位3,800元起、單點每隻3,800元，需另加收10%服務費。
- 沙拉：風乾蕃茄沙拉．48個月熟成伊比利火腿．蜜漬無花果．迷你起士
- 湯品：經典澄清湯．北海道干貝薄片．松露風味 或 海鮮濃湯．鮮魚慕斯．干邑風味
- 熱前菜：香煎櫻桃鴨胸．義式野蕈．松露洋芋泥
- 主菜：蒜香布列塔尼藍龍蝦(半隻)、炭烤美國頂級肋眼牛排 3,800元或 蒜香布列塔尼藍龍蝦(半隻)、爐烤美國頂級21天乾式靜電熟成肋眼4oz 4,200元
- 甜點：熔岩巧克力鬆糕．手工冰淇淋
( 資料 台北喜來登提供 )
