都會生活時尚指標的台北寒舍艾美酒店，大片落地窗的「北緯25」即使坐落在繁忙都市叢林之中，仍充盈著明亮且靜謐悠閒的氛圍，陽光灑落的輕暖柔意，令您輕鬆愜意享受如巴黎左岸般的慵懶午後。
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「蜜采輕漾」甜品由甜點主廚鄭吉賢精心打造，細膩情感交織出扣人心弦的輕甜滋味，內含精選艾克力、馬卡龍及手工巧克力，任意挑選混搭出專屬的甜蜜時光 。特別推薦搭配：揉合以海鹽襯托出誘人香氣的「海鹽焦糖告爾多」、將濃醇綿密香草冰淇淋結合義式咖啡優雅餘韻的「義式阿法奇朵」，組合出個性化的甜品調色盤，讓味蕾綻漾著甜蜜色彩。
「寒舍食譜」喜獲2019臺北米其林餐盤推薦
台北寒舍艾美酒店「寒舍食譜」的中餐行政主廚吳銘儒再創精彩食藝，匠心揮灑主廚餐盤上的景色山水【食韻譜香】，以精湛的粵菜技藝將川菜的錦繡壯麗與閩味的怡然典雅串連繞織，東方味蕾雋永飄香，菜色靈魂蘊含著淵遠歷長的璀璨能量，巧手於餐桌上譜出獨樹一幟的嫣然景色。
川菜色澤鮮豔且濃醇並重，麻、辣、鮮、香的菜譜特色具有「一菜一格、百菜百味」的多變味型，彷若漾秋的妍麗山川，亦如夏日濃烈的遍山奼紫嫣紅，風采綽約令人一品難忘；主廚並邀您遊味老港式的巷弄風景，交映閩菜的溫潤典雅，品嘗領略最深邃的東方味蕾。
寒舍食譜精彩演繹多款主廚私房菜譜，包含有『麻辣鹹蛋脆魚皮』、『寒舍碌鵝』、『麻辣水煮手切肥牛』、『酸菜川椒水煮活魚』、『寒舍大千雞』、『蠔汁糯米炒蟹膏』等，將波光流轉中悠揚映畫的山水香氣，一撇一捺刻畫為峭勁鮮翠的藝術饗宴，邀您雅逸共賞。
( 圖文由台北寒舍艾美酒店提供 )
