連續兩年入圍金鐘獎益智及實境節目獎、主持人獎的《阮三个》，繼2020年春節推出特別企劃「餐車環島發大財」大受好評，今年將再度製播餐車特別企劃第二季。將在2021年農曆春節於公視頻道播出的《阮三个－餐車環島發大財2》總集數５集。主持人由老闆娘楊貴媚領軍，與第二季小幫手范少勳共同攜手，帶領實境新手施名帥、温貞菱兩位，一起挑戰餐車環島任務。
本次《阮三个》餐車特別企劃不僅要挑戰11天內緊湊環島行程，甚至還跳島到澎湖，在沒有專業廚師的幫忙下，四位主持人要獨自料理、面對顧客銷售，運用10萬創業基金自行負擔旅途中的所有花費開銷，最後要達成業績30萬元的目標，大大提高計畫困難的程度，更增添節目可看性。
日前抵達台北四四南村，進行環島最終站舉辦公益市集，並號召新科金鍾影帝姚淳耀等多位藝人好友們一起擺攤，製作單位還特別安排國民婆婆鍾欣凌帶來第二台餐車來ＰＫ，雖然現場下著雨，還是吸引大批民眾前來同歡。
楊貴媚表示他們剛開始前三天還特別參加料理集訓課程，每天工時基本都是16小時起跳，都在討論究竟該賣什麼品項以及經營策略。温貞菱爆料只要聊到成本、數字的部分，范少勳就會自動登出，楊貴媚也笑稱自己對數字也很不在行，記得多收不要少收錢就好。温貞菱還說最難的是要不浪費食材，又要顧及到給客人的餐點品質，有時會很難拿捏中間的取捨。
因為這次節目宗旨要自負盈虧，所有開銷都要從創業基金中給付。有一站在澎湖范少勳開車經過一道拱門時，還不小心把餐車刮傷，施名帥看到這一幕卻只心繫他們的錢，心想，「完蛋了，昨天的業績都要賠光了」。
楊貴媚表示這次也別於之前《阮三个》節目是邀請大家來家裡作客，餐車就是把食物送到大家面前，例如送漢堡去偏鄉給小朋友品嚐，都是非常有意義、珍貴的回憶。范少勳也說雖然節目名稱是發大財，但更像是用餐車散播愛；雖然很辛苦，但開心與歡樂都能讓所有人感受到。
餐車一路從台中出發，去到南投、高雄、澎湖、屏東、花蓮，在11天之內總共就跑7個城市。為了有豐富的攤位讓現場民眾也能逛得盡興，四位主持人與製作單位共同號召多位藝人，如新科金鐘影帝姚淳耀、鍾欣凌、鐘瑤、李玉璽、林予晞、周曉涵、李運慶等人共襄盛舉，活動結束後並將餐車與市集的收益總得，全數捐給公益團體回饋社會，讓參與市集的民眾也大讚超有意義！
阮三小市集 現場直擊 ｜阮三个特別企劃
